Chia puding fekete áfonya zselével

Tegnapi desszertnek készült ez a chia puding fekete áfonya zselével, de csak ma volt időm lefotózni.


Könnyű finomság ha valami édességre vágytok! :)

Hozzávalók:

-2 dl kókusztej
-3 ek. chia mag
-1 ek méz

-2 dl Természet Áldása fekete áfonyalé
-1 tk. agar-agar

Elkészítés:

A kókusztejet, mézet és a chia magot keverjük össze és hagyjuk kicsit állni, időnként azért kevergessük meg.

Ezalatt készítsük el a gyümölcszselét. Természetesen lehet zselatint is használni, de én most növényi zselésítőt használtam. Ehhez az áfonyalében keverjük el az agar-agart, majd lassú tűzön forraljunk rajta egyet.

Kicsit hagyjuk hűlni, majd kanalazzunk egy adat gyümölcszselét a pohár aljára, erre egy réteg chia pudingot, majd végül még egy réteg áfonya zselét.

Végül rakjuk hűtőbe amíg megszilárdul 15-20 percre.