Hozzávalók:
-2 tojás
-1 ek méz
-1 érett banán
-1 közepes édesburgonya
-1 kisebb cukkini
-csipet só
-1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
-3 ek olíva olaj
-10 dkg kókuszreszelék megdarálva
-10 dkg dió/mandula/szezámmag/lenmag vegyesen (darálva)
-10 dkg tápiókaliszt
-kis marék mazsola
-aprított csokoládé tetszés szerint
-2 kk szódabikarbóna
Szétturmixoljuk az édesburgonyát, cukkinit és a banánt. Összekeverjük a nedves összetevőket, majd külön a szárazakat, végül a kettőt egybe.
12 darab muffint formázunk belőle, a tetejére aprított diót szórunk, és kb 20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése