Most, hogy már felrakták a karácsonyi fényeket, és igazán csípős kinn a hideg, jöjjön valami édes illatos ropogtatni való!
Hozzávalók:
-20 dkg mandula
-10 dkg xilit
-1 ek őrölt fahéj
-5 ek. víz
-+ egy kevés fahéjas xilit a forgatáshoz
Elkészítés:
A mandulát egy serpenyőben folyamatosan rázogatva megpirítjuk.
Egy másik lábosban lassan felforraljuk a többi összetevőt, és hozzá keverjük a mandulát. Folyamatos kevergetés mellett hagyjuk elfőni a vizet, amíg megszilárdult a fahéjas karamella réteg.
Ekkor levéve a tűzről hagyjuk egy kicsit hűlni, majd megforgatjuk a xilites-fahéjas keverékben.
Tányérra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése