Tojásos avokádókrém

Hozzávalók:

1 érett avokádó

3 kemény főtt tojás

só, bors

fél citrom leve

petrezselyem

1 ek kacsazsír

fél fej vöröshagyma

Elkészítés:

Az avokádót kikanalaztam és az aprítógépbe raktam. A tojásokat megpucoltam, félbevágtam majd ezeket is mellé raktam, fűszereztem, hozzáadtam a kacsazsírt majd jó alaposan összedolgoztam, amíg krémes nem lett.

Kóstolgattam közben, az alapján fűszereztem. Én nem vagyok egy nagy fokhagymás, de akinek hiányzik belőle, az tehet még bele.

Frissen sült mini magos zsemlével ettük, nagyon friss és szinte habosan könnyű amikor beleharapunk.

Ez az új kedvenc reggelim! :)