Hozzávalók:
-500 gramm barna gomba
-1 csokor petrezselyem
-1 tk kakukkfű
-1 mustár
-1 ek kacsazsír
-só, bors
Elkészítés:
A gombákat mossuk meg és töröljük szárazra. Én nem hámoztam meg őket, csak kitörtem a törzsüket és felaprítottam őket.
A kacsazsírt egy serpenyőben forrósítsuk fel és pároljuk meg rajta a gombákat, közben adjuk hozzá a kakukkfüvet, sózzuk-borsozzuk.
Amikor nagyjából megpárolódott rajuk késes aprítóba, adjuk hozzá a petrezselymet és a mustárt és keverjük krémesre.
Kihűtve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése