Édesburgonya gofri

Régóta nem jöttem már új recepttel, közben az évszak is megváltozott.

Most, hogy átköltöztünk egy csodaszép konyhába, ahol öröm lesz főzni, ismét várhatóak a rendszeres posztok! :)

Jöjjön egy igazán őszi, laktató reggeli, amiből nem hiányozhat a tojás és a bacon sem! ;)

Hozzávalók:

-1 nagy édesburgonya
-1 tojás
-4 ek tetszőleges liszt
-1 púpos tk. só
-1 tk.bors
-1 ek. kacsazsír

Elkészítés:

Az édesburgonyát hámozzuk meg és reszeljük le egy nagy fokú reszelőn.

Villával verjük fel egy kicsit a tojás, adjuk hozzá reszelt édes burgonyát, a lisztet, zsírt, és fűszerezzük.

Jól dolgozzuk össze, majd előmelegített gofrisütőben süssük készre.

Ebből az adagból nekem 3 gofri jött ki.