Hozzávalók:
-3 tojás
-1 kezeletlen narancs
-fél csésze darált mandula
-1/4 csésze méz
-1 kk szódabikarbóna
-1 ek kókuszolaj
Elkészítés:
A narancsot megmossuk, és egy edénybe rakjuk főni annyi vízzel, amennyi ellepi. Lassú tűzön kb egy fél órát főzzük, ezalatt kifő belőle minden keserűség, és jól megpuhul.
A tojásokat felverjük, majd beleöntjük egy nagy tálba és hozzáforgatjuk a mandulát, mézet, kókuszolajat.
Amint kihűlt a narancsunk, felnégyeljük, ha van benne mag szedjük ki, majd szőröstül-bőröstül dobjuk bele a turmixgépbe, és keverjük simára.
Ezután adjuk hozzá a tojásos tésztánkat és ezzel is jól dolgozzuk össze.
Egy kicsi tortaformát (17 cm) béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és lassú tűzön kb fél óra alatt tűpróbáig süssük.
A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk még, de egy igazán finom, egyáltalán nem száraz, egyszerűen elkészíthető sütit kapunk!
Próbáljátok ki! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése