Gránátalmás-sütőtökös palacsinta 2.

Elég sok sütőtök pürét fagyasztottam le, mert nagyon megízlett belőle a palacsinta, és így bármikor csak elő kell kapnom a fagyasztóból.

Ez most egy kicsit másmilyen, mint az előző recept, krémesebb és persze finom! :)

Hozzávalók:

-20 dkg sütőtök püré

-5 dkg tápiókaliszt

-1 tojás

-1 kk szódabikarbóna

-1 kk fahéj

-vanília

-pici víz

-kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

A pürét kiolvasztottam és összekevertem egy tálban mindent.

Pici kókuszzsír tettem a serpenyőbe és pici palacsintákat sütöttem belőle.

Gránátalmával, körte lekvárral és pirított mandulával ettem. :)