2016. február 1., hétfő

Fűszeres almalekvár



Hozzávalók:

-2,5 dkg alma
-2 citrom leve
-4 narancs héja és leve
-3 ek méz
-30 dkg eritrit
-2-3 ek mézeskalácsfűszer

Elkészítés:

Az almákat hámozzuk meg, majd nagylyukú reszelőn reszeljük le.

Egy nagy lábasban kezdjük el párolni, adjuk hozzá a citromlevet, narancslevet, reszeljük bele a narancsok héját.

Édesítsük és fűszerezzük ízlés szerint.

Botmixerrel pürésíthetjük is, ha krémesebb lekvárt szeretnénk.


Adagoljuk befőttes üvegekbe és egy éjszakára dunsztoljuk őket.

Felbontás után tároljuk hűtőben.

1 megjegyzés: