Hozzávalók:
-5 dkg darált mandula
-5 dkg mandulaliszt
-5 dkg kókuszliszt
-1 ek kókuszreszelék
-3 dl kókusztej
-2 ek eritrit
-3 tojás
-kb 20 dkg gyümölcs vegyesen
-vanília
Elkészítés:
A tojásokat felverem, majd kikeverem az eritrittel és kókusztejjel.
A liszteket összekeverem, majd óvatosan hozzáadom a tojásos keverékhez.
Egy kerek jénait kikentem kókuszzsírral, és beleöntöttem a tésztát.
A gyümölcsöket felaprítottam és eloszlatva rádobáltam a tésztára.
Lassú tűzön, egy ideig papírral letakarva sütöttem kb 30 percig, és érdemes megvárni amíg kihűl a tálalás előtt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése