Pikáns tonhalkrém uborkafalatkákon

Hozzávalók:

-2 közepes uborka

-1 nagyobb tonhalkonzerv

-1 tojássárgája

-2-3 evőkanál olívaolaj

-löttyintés citromlé

-só, bors, pirospaprika, chilipaprika, petrezselyem

Elkészítés:

Először a tojássárgából és az olajból majonézt kevertem, úgy hogy a tojássárgáját a citromlével, sóval és pár szem széttört mustármaggal habosra kevertem, utána cseppenként adagoltam hozzá az olajat.

Amikor megvoltam ezzel, hozzákevertem 1 kis teáskanál pirospaprikát, borsot, sót, petrezselymet és ízlés szerint chilit. 

Hozzáadtam a lecsöpögtetett tonhalat és simán csak a robotgéppel jól összekevertem.

Az uborkát megmostam, és kb 1 centis szeletekre vágtam. A közepén a magokat egy kiskanállal kivájtam.

Megtöltöttem őket és már kész is! :)