Karfiolpüré

Nagyon finom krémes köret ötlet bármilyen hús mellé. Én imádtam kanalazni, remélem ti is! :)

Hozzávalók:

-fej karfiol
-1,5 liter víz
-2 ek kacsazsír
-só,bors
-petrezselyem

Elkészítés:

A karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira és főzzük puhára.

A megfőtt karfiolt szűrjük le, adjuk hozzá a kacsazsír, a petrezselymet, fűszerezzük és botmixerrel keverjük krémesre.